Gast oder Gastronomie: Wer hat beim Thema Nachhaltigkeit das Sagen?
Was man isst, ist eine Frage der Gewohnheit und häufig auch der Tradition. In Japan gibt es an Weihnachten traditionell frittiertes Hühnchen. Es stimmt:...
BGH-Urteil: Bewertungsportale mit Prüfungspflicht
Bewertungsportale müssen zukünftig noch genauer überprüfen, ob eine Bewertung zutreffend ist. Dies hat der Bundesgerichtshof kürzlich entschieden.
Food Trends 2019 – Das Aus für die Avocado?
Bewussteres Leben und Essen ist im urbanen Lebensraum der große Trend und führt dazu, dass die Menschen sich 2019 vor allem auf altbekanntes Superfood wie Linsen und Co. besinnen. Auch die Einflüsse fremder Kulturen werden die heimische Esskultur stärker prägen.
