Nele Maria Seidenkranz
Nele Maria Seidenkranz machte ihr Abitur in Datteln, Kreis Recklinghausen, und fing danach ihr Studium im Bereich Kommunikations- und Medienmanagement an der „Europäischen Medien und Business Akademie“ (EMBA) in Düsseldorf an. Nebenbei arbeitet sie für das IST-Studieninstitut im Fachbereich Tourismus und Hospitality.
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Trends der Kreuzfahrtindustrie 2019: Innovationen für junge Gäste
Was gibt es schöneres als innerhalb weniger Tage die halbe Welt zu bereisen? Heute noch Frühstück in Portugal, morgen Frankreich und danach Sightseeing in Dänemark. Mit Kreuzfahrtschiffen lassen sich viele Destinationen innerhalb kürzester Zeit erleben und erfreuen sich deshalb großer Beliebtheit. Der typische Passagier aber ist im Schnitt 60 Jahre oder noch älter. Die Reedereien nehmen jetzt verstärkt die jüngere Zielgruppe ins Visier. Doch was muss dafür passieren?
Außergewöhnliche Übernachtungsmöglichkeiten
Im Iglu-Hotel auf der Zugspitze gibt es sogar einen eisigen Whirlpool. Wo geht der nächste Urlaub hin?
Reisetrends 2019: individuell statt pauschal
Zu den Reisetrends 2019 zählen Kurztrips und alternative Reisen. Spanien, Griechenland und Italien sind die beliebtesten Reiseziele hierzulande.
Foodtrucks: modernes Essen auf Rädern
Das Geschäft mit Foodtrucks boomt. Seit 2010 gibt es die umgebauten Fahrzeuge mit oftmals außergewöhnlichem Essen in jeder großen Stadt. Der Trend kommt aus Amerika und wurde von vielen Deutschen Unternehmern adaptiert.
Digitalisierung in der Hotellerie
Digitalisierung in der HotellerieDigitalisierung in der Hotellerie: Was sind noch „Nice- to haves“ und was sind „Must-haves“ wenn es um den technischen Fortschritt in einem Hotel geht? Im Zuge des digitalen Wandels ist in den meisten Hotels schon angekommen, dass es eine stabile und schnelle Internetverbindung mit kostenlosem Wlan geben sollte.
Food Trends 2019 – Das Aus für die Avocado?
Aufgrund der anhaltenden bewussteren Ernährung inklusive steigendem Gesundheitsbewusstsein und der Abkehr von Massenproduktion hin zu regionalem, hochwertigem Essen gibt es 2019 jede Menge neue Food Trends.
Warum Hotels in ihre Instagrammability investieren sollten
Instagrammability ist für Hotels zu einem bedeutenden Faktor geworden. Das passende Hotel findenWie finden junge Menschen heute das passende Hotel? 40 Prozent der "Millenials" entscheiden sich nicht etwa nach dem Angebot der örtlichen Küche, der Verfügbarkeit von alkoholischen Getränken oder der Kultur im Zielland, sondern nach der Instagrammability.
Bleisure Travel: Work-Life-Balance durch verlängerte Geschäftsreisen
Glücklich ist, wer ein bisschen Urlaub an seine Geschäftsreise hängen kann.Dienstreisen gehören zum Arbeitsalltag schon lange dazu. Wo früher eher Senior Manager gereist sind, sind es jetzt immer öfter die jungen Kollegen zwischen 18 und 35 Jahren, die eine Geschäftsreise antreten.
Glamping mit Whirlpool statt Gemeinschaftsdusche
Glamping ist eine luxuriöse Variante von Camping. Klingt wie Camping - und ist auch nicht ganz falsch. Camping kennt man ja eher so: Plastikbesteck vergessen, die Luftmatratze hat ein Loch, es regnet ins Zelt und Strom gibt es auch nicht.
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