Eine Powerfrau startet durch

Stefanie Brüninks Hotellerie-Karriere beginnt – wie so viele große Geschichten – mit einem kleinen Zufall und nimmt dann ganz rasant Fahrt auf. Heute blickt die Quereinsteigerin und Mutter von Zwillingen auf eine mit Auszeichnung abgeschlossene Berufsausbildung und fünf mit Bravour absolvierte IST-Weiterbildungen zurück.

Ein kleiner Tipp mit großer Wirkung
2021 war Steffi Brünink gerade im dritten Jahr der Elternzeit mit ihren Zwillingen und sah sich eigentlich „nur“ nach einem Teilzeitjob für den Vormittag um. Auf der Suche nach einer intellektuellen Herausforderung und Abwechslung vom Mama-Alltag. In dieser Situation gab ihr eine Freundin den Tipp, sich am Empfang eines Hotels in Wohnortnähe zu bewerben. Durch Steffi Brüninks Erfahrung als Projektassistenz im Officemanagement, ihre schnelle Auffassungsgabe und den gravierenden Fachkräftemangel nach der Pandemie, gelang der Quereinstieg in die Hotellerie auf Anhieb. Was als Zufall begann, wurde zum Startpunkt einer Traumkarriere.

Front Office Management, HoFa-Ausbildung, Hotelbetriebswirtin
Steffi Brünink kam als Quereinsteigerin in die Hotellerie und hätte möglicherweise selbst nicht erwartet, dass sie derartig durchstarten würde, doch heute sagt sie: „Es hat mich einfach gepackt! Es gibt ja diesen Spruch, einmal Hotellerie, immer Hotellerie. Das klingt etwas platt, aber ich finde die Hotellerietätigkeiten wahnsinnig abwechslungsreich!“

Um sich während der Einarbeitung in die Praxis auch das entsprechende fachliche Wissen anzueignen, absolvierte die Quereinsteigerin neben Beruf und Kindern noch die IST-Weiterbildung zur Front Office Managerin, die ihren Berufsalltag perfekt ergänzte: „Ich fand es einfach toll, dass genau die Inhalte, die in den Studienheften beschrieben waren, genauso eins zu eins auf meine Arbeit übertragen konnte.“

Steffi Brünink bestand mit Bravour und bekam anschließend die Möglichkeit, ihre Ausbildung zur Hotelfachfrau in Teilzeit zu machen. Doch damit nicht genug: „Um sich abzuheben von den Mitbewerbern – vor allem mit fortgeschrittenem Alter – sind Weiterbildungen ein Must Have! Für mich war klar, erst die Ausbildung, parallel den Hotelbetriebswirt und den Ausbilderschein.“  Als Auszubildende empfand sie die IST-Weiterbildung zur Hotelbetriebswirtin als wertvolle, fachliche Ergänzung: „In der Berufsschule werden die Themen sehr knapp und oberflächlich angeschnitten. Ganz oft habe ich in den Studienhefte detaillierter nachgelesen zu den einzelnen Themen.“

Das enorme Pensum aus Arbeit, Berufsschule, Weiterbildung und Familienleben meisterte Steffi Brünink perfekt und beschloss die HoFa-Ausbildung mit 1,0 und einem Staatspreis. Scheinbar beiläufig, aber in der von ihr gewohnten Gründlichkeit, absolvierte Frau Brünink die IST-Weiterbildungen „Digitalisierung in Gastronomie und Hotellerie“, „Nachhaltigkeit in der Hotellerie“ und „Bankettmanagement“.

Next Step: 5-Sterne-Hotel und Fernstudium
Man könnte vermuten, dass nach den Leistungen der vergangenen Jahre und dem fulminanten beruflichen Neustart nun der richtige Zeitpunkt wäre, einmal durchzuatmen. Doch die Hotelfachfrau konnte direkt nach der Ausbildung eine Festanstellung in einem 5-Sterne-Hotel ergattern und hat noch Visionen für die berufliche Zukunft: „Ich hätte schon noch Ambitionen mich weiterzuentwickeln, zum Beispiel als stellvertretende Empfangsleitung. Es gibt auch bezüglich der Weiterbildung schon einen Anschlussplan. Ab April möchte ich den Hotelökonom am IST machen.“

Tipp für Studieninteressierte
Man kann sich fragen, was das Geheimnis von Steffi Brünink ist, dass sie in den letzten Jahren derartig durchgestartet ist und – neben ihrer Familie – so viele Weiterbildungen erfolgreich absolvieren konnte. Neben ihrer absoluten Begeisterung für die Hotellerie hat die Hotelbetriebswirtin einen konkreten Tipp für Studieninteressierte des IST: „Gerade bei einer Weiterbildung, die man berufsbegleitend macht, ist es wichtig, sich selbst zu motivieren. Wenn man Kinder hat, muss man gut organisieren und auch Prioritäten setzen, z.B. statt abends auf Social Media zu surfen oder fernzusehen, sich das Lernen zur Routine machen.“

Wir wünschen Steffi Brünink weiterhin alles erdenklich Gute und freuen uns, sie ab April an der IST-Hochschule im Fernstudium „Hotelökonom:in (FH)“ wiederzusehen.